Cel mai mare Street FOOD Festival din România a început la Cluj. Programul evenimentelor
Peste 60 de vendori de street-food vor da viață bucătăriei stradale în perioada 6 – 9 Iulie și vor pune la încercare simțurile gurmanzilor.
După 4 ediții de succes în 2017 la Oradea, Iași, Arad și Sibiu, Chef Foa va da savoare conceptului Street FOOD Festival alături de mulți alți chefi prezenți și vor pune Clujul pe harta marilor evenimente de acest gen din lume. Burgeri suculenți, quesadilla proaspăt preparată, mâncare asiatică plină de condimente, pizza napoletană sau deserturi aromate sunt doar câteva din rețetele ingenioase pregătite pe Aleea Stadionului. Acestea vor putea fi servite în compania băuturilor răcoritoare în zonele din festival special amenajate.
“Sunteți pregătiți? Ne-am întors acasă cu cel mai mare Street FOOD Festival din România de până acum. Vă așteptăm pe Aleea Stadionului cu rețete savuroase alături de Chef Foa, Chef Adi Hădean, Chef Antonio Passarelli, Chef Nicu Crăciun, Chef Marius Mureșan și mulți alții. Vă mulțumim, dragi clujeni că ne-ați primit atât de frumos de fiecare dată și, mulțumim pe această cale și autorităților locale și municipale pentru tot sprijinul acordat. Vă așteptăm la Street FOOD Festival Cluj-Napoca cu o experiență ce include activități la Kids Zone, concerte live, cinema outdoor, sesiuni meet&greet cu chefi renumiți, iar pe cei cu poftă de bine îi invităm să se implice în campania Share a Meal.” – Constantin Covaliu, General Manager Street FOOD Festival
Ce chefi celebri întâlnim la Street FOOD Festival?
07.07.2017, ora 15:00 – Trend-urile street-food-ului internațional – Meet&Greet Antonio Passarelli
08.07.2017, ora 15:00 – Meet the chefs – Meet&Greet Chef Paul Siserman și Chef Cătălin Jernoiu
09.07.2017, ora 15:00 – Importanța materiei prime în preparatele street-food – Meet&Greet Chef Horia Simon alături de Chef Nicu Crăciun, Chef Marius Mureșan și Chef Alexandru Rada
Ce filme vedem la Street FOOD Festival?
06.07.2017, ora 21:30 – No Reservations
07.07.2017, ora 21:30 – The Hundred Foot Journey
08.07.2017, ora 21:30 – Haute Cuisine
09.07.2017, ora 21:30 – Big Night
Ce muzică ascultăm la Street FOOD Festival?
06.07.2017
17:30Kosmic Blues
19:00Call me Unique
20:30Lucia
07.07.2017
17:30Pely Barna
19:00Soul Serenade
20:30Cuibul
08.07.2017
17:30Spectrum
19:00Cobzality
20:30Taraf de Caliu
09.07.2017
17:30Jazzybirds
19:00Heion and the Echo Beats
20:30Window
Ce învățăm la Street FOOD Festival?
08.07.2017, ora 11:00, Crush Wine Bar – Street Food Summit
Primul Street Food Summit din România are loc la Cluj-Napoca unde va fi invitat celebrul Chris Barber (chef renumit și premiat la nivel mondial, mentor al unor chefi de top, creator al unor restaurante distinse cu stele Michelin, a fost bucătarul Prințului Charles timp de 11 ani, în prezent fiind consultant de ospitalitate și CEO al propriei sale companii de consultanță: Catering Food Business Solution) alături de Chef Foa (Florin Scripca – unul dintre cei mai cunoscuți bucătari din România, promotor și ambasador al conceptului street-food în România). Scopul acestui summit este lansarea primei asociații de street-food din România: Street Food Revolution.
Cum putem să ne implicăm în Street FOOD Festival?
Share a Meal – prin intermediul acestei campanii se vor putea dona porții de mâncare ce vor fi duse mai departe la adăposturile pentru oamenii nevoiași și la centrele pentru copii. Până acum s-au donat peste 350 de porții de mâncare la toate edițiile Street FOOD Festival, așadar cei care au poftă de bine sunt invitați să întrebe vendorii din festival de această campanie.
De asemenea, din dorința de a proteja mediul înconjurător și de a combate fenomenul de risipă alimentară în cadrul acestei ediții s-au amenajat locații speciale de depozitare selectivă a deșeurilor, a gunoiului menajer și a uleiului folosit.
Sursa: ziuadecj.realitatea.net
